Yun Wu Green Tea Воблака і туман

Юн Wu даступны суцэльналіставы зялёны чай, які смажыцца ў машыне, вырабляецца ў многіх рэгіёнах Кітая.Гэты ж чай (і многія іншыя) быў заўважаны на рынку пад любой вядомай назвай зялёнага гарбаты: Huangshan Maofeng, Biluo Chun і г.д. Юн Wu перакладаецца як«Воблакі і туманы», кітайскі выраз, які апісвае два віды кандэнсацыі, якія вельмі часта адбываюцца разам у горных раёнах з большай вільготнасцю - ідэальна падыходзіць для вырошчвання гарбаты. Нягледзячы на ​​​​тое, што ён не такі круглы, як большасць больш вытанчаных зялёных гарбат, ён мае добры кветкавы адценне ў сваім цёплым водары ад збожжавых да амаль печыва, смачны лікёр з рэспектабельнай мяккасцю.

Yun Wu вырабляецца з цалкам выспелых суцэльных лісця, якія вараць як аднастайныя, так і гладкія, трывалыя, але не цяжкія.Выдатны недарагі зялёны чай для штодзённага ўжывання. It ўяўляе сабой доўгі кучаравы ліст.Водар у яго травяністы і раслінны.Вялікі зялёны чай для тых, хто хоча яго антіоксідантное багацце. Доўгі пругкі стыльны ліст пачынаецца з прыемнай даўкай ноткі і завяршаецца адценнямі персіка.Ён мае цёмна-зялёныя маленькія свежыя лісце, якія вараць зялёны лікёр з вельмі моцным водарам. 

Гэты чай цёмны, лісце вылучаюць салодкі водар фіялетавага вінаграда, чырвоных яблыкаў і чырвоных сліў.Бледна-цытрынава-жоўты настой пахне арэхавым і масляністым, шэпча сметанковае адчуванне ў роце, якое яшчэ не адбылося.Дзіўна гладкі водар не ўтрымлівае даўкасці.Ён лёгкі, салодкі і загадкавы, як прагулка праз туман старажытнага чайнага лесу высока на вяршыні кітайскай гары.Салодкія фруктовыя ноткі ператвараюцца ў мяккае рэзкае послевкусіе фіялетавых вінаграду і цытрыны.

Спосаб заварвання

Апусціце прыкладна 1 чайную лыжку чайных лісця ў ваду.Выкарыстоўвайце 1,5 чайнай лыжкі, калі вы заварваеце гарбату ў шклянцы аб'ёмам 8 унцый.Нахіліце шклянку і асцярожна павярніце яе, каб усе лісце намоклі і ўвабраліся ў ваду.Запоўніце гайван да канца 80°C (176°Е) вада, сзачыніце гайван вечкам і дайце чаю настаяцца 1-2 хвіліны, затым eрадасцьнастой.Калі вы атрымаеце прыблізна чвэрць пакінутай гарбаты, заліце ​​гайван гарачай вадой той жа тэмпературы, што і раней, і дайце яму настаяцца ад 30 секунд да адной хвіліны.