Рэдкі кітайскі спецыяльны зялёны чай Meng Ding Gan Lu
Мэн Dінг Ган LЧай u або Ganlu - гэта чай з гары Мэн (Мэн Шань), правінцыя Сычуань на паўднёвым захадзе Кітая.Мэн Шань лічыцца месцам, дзе ўпершыню быў культываваны чай. Mengding Ganlu азначае "Салодкая раса Мендзіна", дзе Мендзін адносіцца да "вяршыні Мэн Шаня". Да сярэдзіны дынастыі Тан чай з гары Мэн быў рэдкім і вельмі шанаваўся;і па меры росту попыту было высаджана больш чайных кустоў. Mengding Ganlu з'яўляецца адным з гарбат, якія вырабляюцца ў гары Мэн, і гэта зялёны чай, іншыя чаі з гары Мэн ўключаюць "Mengding Huangya" і "Mengding Shihua" якія жоўтыя чаі.
Чай Ganlu - гэта а малады ранневесенний зялёны чай, які мае першапачаткова моцны, але мяккі і працяглы густ, з мінеральнымі ноткамі і водарам смажанай кукурузы.Зроблена з насычанага густам мясцовага гатунку гарбаты з паўднёва-заходняй правінцыі Сычуань, у рэгіёне, дзе чай быў упершыню культываваны больш за 2000 гадоў таму. It валодае магутным комплексным водарам з інтэнсіўнымі нотамі салодкай кукурузы.Поўны водар насычаны мінеральнасцю і асвяжальнымі ноткамі дыннай скарынкі, з моцным характарам вяртання салодкасці.
Сезон збору гарбаты Mengding пачынаецца ў сакавіку ці нават у канцы лютага.Пупышкі збіраюць вельмі рана раніцай, пакуль яшчэ вельмі холадна і на траве яшчэ раса.У гэтым гарбаце выкарыстоўваюцца ў асноўным пяшчотныя чайныя ныркі, якія затым старанна скручваюцца падчас апрацоўкі.У той час як ныркі гарбаты вельмі маленькія, унікальны характар чайнага куста стварае яркі зялёны колер гарбаты, насычаны свежы водар і вельмі пажыўны чай, нават калі выкарыстоўваецца невялікая колькасць лісця.Атрымлівайце асалоду ад салодкага водару каштана і працяглага салодкага прысмаку Sweet Dew.
Meng Ding Gan Lu быў ацэнены як адзін з лепшых гарбат у Кітаі, і гэта ў асноўным далікатны кветкавы светла-зялёны чай з багатай вастрынёй і глыбінёй.
Зялёны чай ｜ Сычуань ｜ Без ферментацыі ｜ Вясна і лета
