Духмяны зялёны чай Язмін Нефрытавы матылёк

Язмінава-нефрытавы матылёк, таксама вядомы як закаханы язмінавы матылёк.Гэта выдатны зялёны чай з паўднёвага Кітая.Ён атрымаў сваю назву з-за далікатнай формы матылька, зробленай з чайных лісця, сплеценых разам у два дугі. Лісце, якія ідуць у Jasmine Butterfly in Love, паходзяць з самай верхавіны расліны.Збіраюць толькі ныркі лісця і вельмі маладыя лісце, якія потым перапрацоўваюць для падрыхтоўкі зялёнага гарбаты.

Jasmine Butterfly in Love выглядае так жа цудоўна, як і гучыць: прыгожы залацісты лікёр з празрыстым бляскам на паверхні.І на смак ён абсалютна ўзнёслы, з п'янлівым кветкавым водарам і характарам, які лунае над асновай асвяжальнага зялёнага гарбаты.

Апрацоўка язмінавага нефрытавага матылька

Лісце, якія ідуць у Jasmine Jade Butterfly, паходзяць з самай верхавіны расліны.Збіраюць толькі ныркі лісця і вельмі маладыя лісце, якія потым перапрацоўваюць для падрыхтоўкі зялёнага гарбаты.

Зялёныя чаі вырабляюцца з лісця, якое не было акіслена - калі ферменты ў іх уступаюць у рэакцыю з кіслародам, у выніку чаго яны становяцца карычневымі і становяцца чорнымі чаямі.Каб прыгатаваць зялёны чай, свежыя лісце гарбаты трэба нагрэць альбо ў вялікай рондалі, альбо на пару, каб знішчыць ферменты, якія выклікаюць акісленне.Гэта захоўвае іх зялёны колер.

Язмінава-нефрытавы матылёк вырабляецца з распараных лісця, але гэта наступны этап, які сапраўды складаны.Пакуль лісце яшчэ пругкія, вытворца гарбаты робіць з іх далікатны бант.Затым яшчэ адзін маленькі бант з лісця язміну абгортваецца вакол сярэдзіны, каб сфармаваць матылька.Гэтая цудоўная форма не толькі для вонкавага выгляду, але і стварае прыгожую гарбату, умела вырабленую ўручную, каб аб'яднаць лепшыя лісце зялёнай гарбаты з пяшчотным настоем язміну.

Заварванне язмінавага нефрытавага матылька

Дадайце прыкладна 3-4 шарыка ў падсітак у гарачай вадзе або непасрэдна ў кубак, скіпяціць 3-4 хвіліны, накрыўшы кубак, бусе разгортваюцца з часам. Сіла напрамую залежыць ад даўжыні, якую яны пакідаюць у гарачай вадзе.Ён можа быць даволі моцным, таму будзьце асцярожныя і не пакідайце іх там занадта доўга.Выкарыстоўвайце паўторна да трох разоў.