Чай пуэр China Gong Ting

Згодна з народным павер'ем: чай Гун Цін Пуэр належаў да палаца з часоў дынастыі Цын і быў абмежаваны "Каралеўскім імператарскім" чаем самай высокай якасці.«Круглы, як белы месяц у тры восені, духмяны ў дзевяці палях архідэй» - такая пахвала, якую Цяньлун ўпершыню паспрабаваў пуэр.

Чай Gongting Pu'er вырабляецца са свежых лісця буйналіставых чайных дрэў Юньнань, і стандарт яго збору - адна нырка і адзін ліст у пачатку развіцця або адна нырка і два ліста ў пачатку развіцця.У той жа час працэс яго вытворчасці больш складаны, ён праходзіць праз некалькі працэсаў забойства, скручвання, сушкі, кладкі і прэсавання.

З вонкавага выгляду чайных лісця ён пераўзыходзіць тлустую і прапарцыйную форму з меншай колькасцю зламанай гарбаты і саступае тонкім і тугім трывіяльным вяроўкам, а з ніжняй часткі лісця палацавы чай пуэр пераўзыходзіць Карычнявата-чырвоны колер ніжняй часткі лісця, масляністы і бліскучы, а якасць лісця не лёгка гніць і зацвярдзець, і саступае бліскучаму ніжняй частцы лісця, альбо якасць лісця пашкоджана і зацвярдзела.