Асноўны працэс язмінавага гарбаты: апрацоўка чайнай нарыхтоўкі → догляд за кветкай → змешванне і ўгнаенне → адвод цяпла праз кветкі → збор кучы і працяг угнаення → аддзяленне кветак → паўторны нагрэў і сушка вільготнай нарыхтоўкі → паўторнае ўгнаенне або жаккард.
Ад змешвання гарбатных кветак да выпякання гэта называецца часам склепа.У адпаведнасці з рознымі стандартамі якасці пры вытворчасці язмінавага гарбаты выкарыстоўваецца розны час ўгнаення.Язмінавы чай вышэйшага гатунку мае больш кветак і патрабуе большай колькасці люкаў.Люк — гэта калодзеж, у якім чайныя лісты запякаюць, не раўнамерна ўкладваюць і пакуюць у скрынкі, а чакаюць, пакуль чайныя лісты астынуць і адпавядаюць тэхнічным патрабаванням, перш чым угнойваць кветкі.Бесперапынны склеп адносіцца да двух склепаў без выпечкі непасрэдна да наступнага склепа.
1, апрацоўка чайнай нарыхтоўкі: гарбатная нарыхтоўка для разагрэву і сушкі, а затым астывання, галоўная мэта - палепшыць водар гарбаты і кантраляваць утрыманне вады ў чайнай нарыхтоўцы і тэмпературу нарыхтоўкі, каб адаптавацца да тэхнічных патрабаванняў каналізацыйны працэс.
2, абслугоўванне кветак: дзеліцца на "сервіруючыя кветкі" і "сітавыя кветкі" дзве спасылкі.Абслугоўванне кветак - гэта па чарзе астуджэнне кветак і разагрэў кучы, а таксама завязванне правага блока павароту, каб прасоўваць бутоны пры пэўнай тэмпературы і ў належных умовах насычэння кіслародам, раўнамерна раскрывацца.Кветкавае сіта адносіцца да выдалення смецця, прасейвання сетак кветак і класіфікацыі, каб падабраць кветкі ў адпаведнасці з узроўнем гарбаты, выконваючы пры гэтым ролю ваганняў, каб яшчэ больш спрыяць раскрыццю кветак.
3, змешванне гарбатных кветак: гэта значыць, у адпаведнасці з пэўным суадносінамі кветак і гарбатных нарыхтовак, раўнамерна змешаных, у адпаведнасці з патрабаваннямі працэсу кладкі, змешвання, якое застаецца ў люку кветак.Увесь працэс доўжыцца 10~12 гадзін, уключаючы адвод цяпла праз кветкі.
4, праз кветка цяпла: праз пэўны перыяд часу, з павышэннем тэмпературы кучы павінны быць праз кветка працэсу.Праз кветкі, каб ператварыць лісце гарбаты распаўсюджвання, тэмпература падае да пэўнай ступені, а затым сабраць кучу бесперапыннага люка.Кветкі гуляюць ролю адводу цяпла, замены паветра ў кучы і яшчэ раз ролю змешвання гарбаты і кветак.
5、Цвіценне: гэта адсеяць рэшткі кветак гарбаты, каб кветкі гарбаты змяшаліся і аддзяліліся.
6, выпечка: з-за павелічэння ўтрымання вады ў лісці гарбаты пасля склепа іх трэба запякаць, каб лісце гарбаты мелі пэўную ступень сухасці, каб палегчыць перадачу прадуктаў з склепа або якасць гатовай прадукцыі, адначасова спрыяючы лепшае спалучэнне гарбаты і кветкавага водару.
7, жаккард: пасля выпякання гарбатных лісця недастаткова свежага водару кветак, працэс адбываецца ў апошнім склепе з невялікай колькасцю высакаякасных кветак язміну і гарбатных лісця, змешаных і пакінутых на некалькі гадзін без кветак, пасля таго, як кветкі не запякаюцца, што скрынка раўнамернай кучы.
Час публікацыі: 2 сакавіка 2023 г