Імклівы рост новых чайных напояў

Імклівы рост новых чайных напояў: 300 000 кубкаў прадаецца за адзін дзень, а памер рынку перавышае 100 мільярдаў

Падчас свята Вясны ў Год Труса гэта стала яшчэ адным новым выбарам для людзей, каб сустрэцца са сваякамі і заказаць гарбату на вынас, а таксама выпіць кубак падвячорак з даўно страчанымі сябрамі.За адзін дзень прадаецца 300 000 кубкаў, а доўгія чэргі за пакупкамі ўражваюць, становячыся сацыяльным стандартам для некаторых маладых людзей... У апошнія гады новыя чайныя напоі сталі яркай плямай на кітайскім спажывецкім рынку.

За папулярнасцю стаяць модныя і сацыяльныя брэнды, прызначаныя для маладых спажыўцоў, а таксама бесперапынныя інавацыі і лічбавая трансфармацыя для адаптацыі да хутка зменлівых патрэб рынку.

Падчас свята Вясны ў гэтым годзе адна гарбатная крама новага стылю ў Шэньчжэне прымала больш за 10 000 наведвальнікаў у дзень;выбухнула міні-праграма Свята вясны, а продажы ў некаторых крамах выраслі ў 5-6 разоў;У сумесным брэндзе з папулярнымі драмамі напоі былі прададзены амаль 300 000 штук у першы дзень.мільёнаў кубкаў.

Па словах Сунь Гунхэ, генеральнага дырэктара Камітэта па новых чайных напоях Кітайскай сеткі магазінаў і франчайзінгавай асацыяцыі, існуе два вызначэння новых чайных напояў у шырокім і вузкім сэнсе.У шырокім сэнсе гэта агульны тэрмін для ўсіх відаў напояў, якія апрацоўваюцца і прадаюцца на месцы ў спецыялізаваных крамах напояў;Адзін або некалькі відаў сыравіны перапрацоўваюцца ў вадкія або цвёрдыя сумесі на месцы.

Высакаякасная гарбата, такая як Дахунпао, Фэнхуан Данцун і Гаошань Юньву;свежыя садавіна, такія як манга, персік, вінаград, гуава, духмяны лімон і мандарын;Чайныя напоі новага тыпу з аўтэнтычных матэрыялаў задавальняюць патрэбы маладога пакалення спажыўцоў у пагоні за якасцю і індывідуальнасцю.

«Справаздача аб даследаванні новых чайных напояў за 2022 год», нядаўна апублікаваная Камітэтам па новых чайных напоях Кітайскай сеткі крам і асацыяцыі франшызы, паказвае, што аб'ём рынку новых чайных напояў у маёй краіне павялічыўся з 42,2 мільярда ў 2017 годзе да 100,3 мільярда ў 2021 годзе.

Чакаецца, што ў 2022 годзе аб'ём новых чайных напояў дасягне 104 мільярдаў юаняў, а агульная колькасць новых чайных напояў складзе каля 486 000.Чакаецца, што ў 2023 годзе аб'ём рынку дасягне 145 мільярдаў юаняў.

Згодна са «Справаздачай аб развіцці чайных напояў за 2022 год», апублікаванай раней кампаніямі Meituan Food and Kamen, Гуанчжоу, Шэньчжэнь, Шанхай, Чэнду, Чунцын, Фошань, Наньнін і іншыя гарады з'яўляюцца аднымі з лепшых па колькасці чайных крам і заказаў.

Справаздача Кітайскай сеткі магазінаў і франчайзінгавай асацыяцыі паказвае, што больш высокая пакупніцкая здольнасць спажыўцоў і пакупніцкі попыт на брэнды і якасць з'яўляюцца важным фактарам у распрацоўцы новых чайных напояў.

«Многія малочныя чаі, якія калісьці былі папулярныя, рыхтаваліся шляхам заварвання чайнага парашка, вяршкоў і сіропу. З павышэннем узроўню жыцця попыт спажыўцоў на бяспеку і якасць харчовых прадуктаў працягвае расці, што стала важным паваротным момантам у развіцці чайныя напоі».Ван Цзін'юань, заснавальнік брэнда LINLEE, які спецыялізуецца на новым чаі з лімонам, сказаў.

"Раней практычна не было рынку гарбаты для маладых людзей з моцнымі здольнасцямі да спажывання і імкнення да навізны і разнастайнасці", - сказаў Чжан Юфэн, дырэктар па сувязях з грамадскасцю кампаніі Naixue па чайных СМІ.

Аналітыкі iiMedia Consulting заявілі, што ў параўнанні з традыцыйнай гарбатай з малаком і іншымі напоямі, новыя гарачыя чайныя напоі былі мадэрнізаваны і ўкаранёны інавацыі ў выбары сыравіны, працэсе вытворчасці, форме дэманстрацыі і функцыянаванні брэнда ў апошнія гады, што больш адпавядае спажыванню моладзь сёння.Прывабнасць і эстэтычны густ.

Напрыклад, каб прыстасавацца да цяперашняй тэндэнцыі спажыўцоў да натуральнай і здаровай ежы, многія новыя брэнды чайных напояў увялі такія інгрэдыенты, як натуральныя падсалодвальнікі;абодва падкрэсліваюць гумарыстычна-паэтычны юнацкі стыль.

«Новы чайны напой, які ўжываецца ў лёгкай вазе, задавальняе імкненне маладых людзей да адпачынку, задавальнення, сацыяльнага абмену і іншыя патрабаванні ў паўсядзённым жыцці і ператварыўся ў носьбіта сучаснага ладу жыцця».Адпаведная асоба, адказная за HEYTEA, сказала.

Сеткавыя лічбавыя тэхналогіі таксама спрыяюць хуткаму росту новых прадпрыемстваў па вытворчасці гарбаты.Згодна з аналізам інсайдэраў галіны, онлайн-плацяжы і кіраванне вялікімі дадзенымі робяць онлайн-заказы зручнымі і хуткімі, робячы продажы больш дакладнымі і стабільнымі.

Новыя чайныя напоі таксама натхнілі маладое пакаленне спажыўцоў прызнаць традыцыйную чайную культуру.На думку Сунь Гунхэ, маладыя людзі, якія захапляюцца новымі чайнымі напоямі, ненаўмысна перанялі кітайскую чайную культуру ў сучасным ключы.

Культура «нацыянальнага трэнду», якая была папулярная ў апошнія гады, сутыкаецца з новымі чайнымі напоямі, ствараючы новыя іскры.Сумесны брэндынг з папулярнымі IP-адрасамі, пазасеткавымі ўсплывальнымі вокнамі, стварэннем перыферыйных прылад і іншымі моладзевымі спосабамі гульні, умацоўваючы стыль брэнда, ён таксама дазваляе чайным брэндам працягваць разрываць кола, узмацняючы адчуванне свежасці і вопыту ў спажыўцоў.