1. Разжоўванне чайнай асадкі пасля ўжывання гарбаты дапамагае захаваць здароўе
Некаторыя людзі жуюць чайную асадак пасля ўжывання гарбаты, таму што ў гарбаце больш каратыну, грубай клятчаткі і іншых карысных рэчываў.Аднак, улічваючы бяспеку, гэты метад не рэкамендуецца.Таму што асадак гарбаты таксама можа ўтрымліваць сляды элементаў цяжкіх металаў, такіх як свінец і кадмій, а таксама нерастваральных у вадзе пестыцыдаў.Калі з'есці асадак гарбаты, гэтыя шкодныя рэчывы пачнуць выносіцца ў арганізм.
2. Чым свежае чай, тым лепш
Свежая гарбата - гэта новая гарбата, якая смажылася са свежымі лісцем менш за паўмесяца.Умоўна кажучы, гэты чай смачней.Аднак, згодна з тэорыяй традыцыйнай кітайскай медыцыны, свежаапрацаваныя лісце гарбаты маюць унутранае цяпло, і гэта цяпло знікне пасля захоўвання на працягу пэўнага перыяду часу.Такім чынам, калі піць занадта шмат новага гарбаты можа прымусіць людзей атрымаць ўнутранае цяпло.Акрамя таго, новы чай змяшчае высокі ўзровень чайных поліфенолаў і кафеіну, якія выклікаюць раздражненне страўніка.Пры рэгулярным ужыванні новага гарбаты можа ўзнікнуць страўнікава-кішачны дыскамфорт.Людзям з хворым страўнікам варта менш піць зялёны чай, які захоўваўся пасля апрацоўкі менш за паўмесяца.Яшчэ варта нагадаць, што не ўсе віды гарбаты навейшыя за старыя.Напрыклад, цёмныя чаі, такія як чай Пуэр, павінны быць належным чынам вытрыманы і мець лепшую якасць.
3. Ужыванне гарбаты перад сном ўплывае на сон
Кафеін, які змяшчаецца ў гарбаце, стымулюе цэнтральную нервовую сістэму.Таму заўсёды казалі, што ўжыванне гарбаты перад сном паўплывае на сон.У той жа час кафеін таксама з'яўляецца мочегонным сродкам, і ўжыванне вялікай колькасці вады ў гарбаце непазбежна павялічыць колькасць начных паходаў у туалет, тым самым адбіваючыся на сне.Аднак, на думку спажыўцоў, ужыванне гарбаты пуэр практычна не ўплывае на сон.Аднак гэта адбываецца не таму, што пуэр змяшчае менш кафеіну, а па іншых незразумелых прычынах.
4. Заварку трэба памыць, але першы настой піць нельга
Ці можна піць першую чайную вадкасць, залежыць ад таго, які чай вы п'яце.Чорны чай або чай улун трэба спачатку хутка прамыць кіпенем, а потым зліць.Гэта можа не толькі прамыць чай, але і сагрэць чай, што спрыяе выпарэнню водару гарбаты.Але зялёны чай, чорны чай і г.д. не маюць патрэбы ў гэтым працэсе.Некаторыя людзі могуць быць занепакоеныя рэшткамі пестыцыдаў на гарбаце, і жадаюць памыць чай, каб выдаліць рэшткі.Фактычна, увесь чай змяшчае нерастваральныя ў вадзе пестыцыды.Чайны суп, які выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі гарбаты, не будзе ўтрымліваць рэшткаў.З пункту гледжання пазбягання рэшткаў пестыцыдаў мыць гарбату не трэба.
5. Чай лепш за ўсё піць пасля ежы
Ужыванне гарбаты адразу пасля ежы можа лёгка выклікаць рэакцыю поліфенолаў з жалезам і бялком у ежы, тым самым уплываючы на засваенне арганізмам жалеза і бялку.Ужыванне гарбаты нашча перад ежай разбавіць страўнікавы сок і паўплывае на сакрэцыю страўнікавага соку, што не спрыяе пераварванню ежы.Правільна піць чай не менш чым праз паўгадзіны пасля ежы, а лепш праз гадзіну.
6. Чай можа супраць пахмелля
Ўжыванне гарбаты пасля алкаголю мае плюсы і мінусы.Ужыванне гарбаты можа паскорыць раскладанне алкаголю ў арганізме, а яго мочегонное дзеянне можа дапамагчы вывесці раскладзеныя рэчывы, што дапамагае пазбавіцца ад пахмелля;але ў той жа час гэта паскоранае раскладанне павялічыць нагрузку на печань і ныркі.Таму людзям з хворай печанню і ныркамі лепш не ўжываць чай з пахмелля, асабліва не піць моцны чай пасля выпіўкі.
7. Для падрыхтоўкі гарбаты выкарыстоўвайце папяровыя шкляначкі або тэрмасы
На ўнутранай сценцы папяровага шкляначкі ёсць пласт воску, які паўплывае на смак гарбаты пасля растварэння воску;вакуумны кубак усталёўвае высокую тэмпературу і пастаянную тэмпературу асяроддзя для гарбаты, што зробіць колер гарбаты жоўцей і цямней, смак стане горкім і з'явіцца прысмак вады.Гэта можа нават паўплываць на каштоўнасць гарбаты для здароўя.Таму, выходзячы на вуліцу, лепш за ўсё спачатку заварыць яго ў імбрычку, а пасля паніжэння тэмпературы вады пераліць у тэрмас.
8. Заварвайце гарбату непасрэдна з кіпячай вадой з-пад крана
У розных рэгіёнах існуюць вялікія адрозненні ў калянасці вадаправоднай вады.Жорсткая вадаправодная вада змяшчае высокі ўзровень іёнаў металаў, такіх як кальцый і магній, якія могуць выклікаць складаныя рэакцыі з поліфеноламі гарбаты і іншымі
кампанентаў у гарбаце, што ў сваю чаргу ўплывае на водар і густ гарбаты, а таксама на аздараўленчы эфект гарбаты.
9. Для падрыхтоўкі гарбаты выкарыстоўвайце кіпень
Зялёны чай вышэйшага гатунку звычайна заварваюць вадой тэмпературай каля 85°C.Перагрэтая вада можа лёгка паменшыць свежасць чайнага супу.Чай улун, напрыклад, Цягуаньінь, лепш заварваць у кіпячай вадзе для лепшага водару гарбаты;прэсаваныя цёмныя чаі, такія як пірог пуэр, таксама можна разглядаць як заварваць гарбату, так што характэрныя якасныя інгрэдыенты гарбаты пуэр могуць быць цалкам вымытыя.
10. Заварвайце гарбату з вечкам, яна духмяная
Пры падрыхтоўцы духмянай гарбаты і гарбаты улун прасцей зрабіць водар гарбаты з вечкам, але пры падрыхтоўцы зялёнай гарбаты гэта паўплывае на чысціню водару.
Час публікацыі: 19 ліпеня 2022 г