Keemun Black Tea Кітай Спецыяльныя чаі

Уся гарбата Keemun (часам пішацца Qimen) паходзіць з правінцыі Аньхой, Кітай.Чай Keemun датуецца сярэдзінай 1800-х гадоў і вырабляўся ў адпаведнасці з метадамі, якія выкарыстоўваліся для вытворчасці чорнага чаю Фуцзянь на працягу стагоддзяў.Той жа дробналіставы гатунак, які выкарыстоўваецца для вытворчасці знакамітага зялёнага чаю Huangshan Mao Feng, таксама выкарыстоўваецца для вытворчасці ўсёй гарбаты Keemun.Некаторыя з характэрных кветкавых нот Keemun можна аднесці да больш высокай долі гераніёлу ў параўнанні з іншымі чорнымі чаямі.

Сярод мноства гатункаў кімуна, мабыць, самым вядомым з'яўляецца кімун Мао Фэн, які збіраюць раней за іншыя і які змяшчае два ліста і пупышку, ён лягчэйшы і саладзейшы за іншыя чаі кімун.

Салодкі, шакаладны і соладавы чайны лікёр з лёгкімі кветкавымі водарамі і драўнянымі ноткамі.

Насычаны, салодкі густ, падобны на ружовы, чай можна ўжываць з малаком або без малочных прадуктаў.

Водар вельмі мяккі і мяккі, які развіваецца ў роце.

Эстэтычна прыемны, духмяны і поўны вытанчаных водараў, гэты чай з'яўляецца класічным Keemun Mao Feng.Чай ранняга сезону з садоў Кімун у правінцыі Аньхой, Кітай, далікатна тонкія і скручаныя палоскі чорнага гарбаты і чырвона-чырвонага колеру вырабляюць прыгожыя цёмныя водары какавы пры настойванні.Цудоўная гарбата, якой можна атрымаць асалоду ад энергіяй пасля абеду, або салодкі пачастунак, які абавязкова пачне раніцу добра.